Rede de cafeterias fatura R$ 100 milhões com franquias sem royalties mensais
Criada em 2017, a marca expandiu a operação sustentada na fabricação própria de insumos e no modelo de atendimento rápido
Os fatos
- Quem
- André Henning (arquiteto e cofundador da Go Coffee), Elói Ferreira (sócio e cofundador) e Caio Nardes (sócio responsável pela expansão)
- O quê
- Trajetória e modelo de negócios da rede de cafeterias Go Coffee, que faturou R$ 100 milhões com formato de franquias sem royalties mensais e fabricação própria de insumos
- Quando
- 2017 (abertura da primeira cafeteria) e 2019 (entrada de novo sócio e expansão)
- Onde
- Curitiba, Paraná
- Por quê
- Surgiu pela necessidade de André Henning complementar a renda enquanto conciliava projetos de arquitetura comercial
- Como
- Através do modelo de franquia desenvolvido internamente, adotando o conceito 'coffee to go', sem cobrança de royalties mensais dos franqueados e concentrando a receita na fabricação e distribuição própria de insumos
A rede de cafeterias Go Coffee, fundada em 2017 pelos empresários André Henning e Elói Ferreira em Curitiba, alcançou a marca de R$ 100 milhões em faturamento.
O negócio surgiu pela necessidade inicial de André Henning complementar a renda pessoal enquanto conciliava projetos de arquitetura comercial. A operação adotou o modelo de franquia desenvolvido internamente, centrado no conceito de café para viagem (coffee to go), sem a cobrança de royalties mensais dos franqueados e com as receitas concentradas na fabricação e distribuição própria de insumos.
A primeira loja da marca começou a funcionar em 2017 em um espaço de aproximadamente 25 metros quadrados na capital paranaense. "A Go Coffee não nasceu com um grande plano de expansão. Ela surgiu da necessidade de complementar a renda. Começamos vendendo cestas de café da manhã e, quando abrimos a primeira loja, eu preparava cafés pela manhã e trabalhava como arquiteto no restante do dia. Foi essa experiência que me fez perceber que não estávamos construindo apenas uma cafeteria, mas uma experiência que poderia ser replicada e transformada em um negócio escalável", relata Henning.
Até 2019, o empreendimento contava com 3 unidades em funcionamento. Naquele mesmo ano, Caio Nardes ingressou no quadro societário como o responsável pela expansão, intensificando a abertura de novas filiais e a internacionalização da rede, com presença que abrange também a cidade de Mérida.
O diferencial financeiro do formato foi mantido desde a fase inicial de expansão. "Desde o início, entendemos que não fazia sentido copiar um modelo pronto. Queríamos construir uma franquia que refletisse a nossa forma de trabalhar. Desenvolvemos tudo dentro de casa porque acreditávamos que o crescimento precisava acontecer sem perder a essência da marca", destaca o cofundador.
A relação comercial com os franqueados apoia-se na margem obtida na cadeia produtiva dos insumos fornecidos pela própria franqueadora, em substituição às taxas fixas recorrentes. "Quando o franqueado compra melhor, ele ganha mais. E, quando ele cresce, a rede cresce junto. Sempre acreditamos em uma relação transparente, em que o sucesso precisa ser compartilhado", explica Henning.
A estratégia de crescimento da rede também prioriza a viabilidade de cada ponto de venda. "Se entendemos que um ponto não oferece potencial para o franqueado, preferimos não abrir a unidade. Crescer por crescer nunca foi o nosso objetivo", afirma Henning.
Perguntas frequentes
›Qual é o modelo de cobrança adotado pela Go Coffee com os franqueados?
A rede não cobra royalties mensais dos franqueados e obtém sua receita por meio da fabricação e distribuição própria dos insumos comercializados nas unidades.
›Como e quando a rede Go Coffee começou?
A cafeteria foi aberta em 2017 em Curitiba, em uma loja de aproximadamente 25 metros quadrados, criada por André Henning para complementar sua renda de arquiteto em conjunto com o sócio Elói Ferreira.
›Quantas unidades a Go Coffee possuía antes da fase de expansão com novos sócios?
Em 2019, quando o sócio Caio Nardes entrou na empresa para gerenciar a expansão, a cafeteria contava com 3 unidades em operação.
