Cozinha de escola municipal é interditada após flagrante de baratas e comida vencida
Fiscalização constatou sujeira em freezers e alimentos fora da validade; espaço com gestão terceirizada tem prazo até terça-feira para correções.
Os fatos
- Quem
- Vigilância Sanitária e Comissão Parlamentar de Inquérito (CPI) da Merenda Escolar
- O quê
- Interdição total da cozinha da Escola Municipal Amadeu Puppe após fiscalização constatar irregularidades sanitárias
- Quando
- Nesta semana
- Onde
- Escola Municipal Amadeu Puppe, em Ponta Grossa, nos Campos Gerais do Paraná
- Por quê
- Presença de baratas, acúmulo de sujeira (inclusive dentro de freezers) e alimentos com prazo de validade vencido
- Como
- Fiscalização conjunta da CPI da Merenda Escolar e da Vigilância Sanitária resultou no descarte dos produtos vencidos, interdição do local e concessão de prazo até terça-feira para adequações
A Vigilância Sanitária e a CPI da Merenda Escolar interditaram, nesta semana, a cozinha da Escola Municipal Amadeu Puppe, em Ponta Grossa, após fiscalização constatar irregularidades sanitárias.
A interdição total do espaço foi determinada após os fiscais encontrarem baratas, acúmulo de sujeira — inclusive no interior de freezers — e itens com prazo de validade vencido.
Durante a ação conjunta com os parlamentares, os alimentos vencidos foram descartados. A estrutura de preparo das refeições da unidade de ensino funciona sob modelo de gestão integralmente terceirizado.
Com a interdição, os responsáveis pelo serviço receberam prazo até a próxima terça-feira para executar as adequações e correções exigidas pela equipe de fiscalização.
Perguntas frequentes
›Qual escola teve a cozinha interditada em Ponta Grossa?
A interdição ocorreu na cozinha da Escola Municipal Amadeu Puppe.
›O que motivou a interdição do local?
A fiscalização constatou a presença de baratas, acúmulo de sujeira (inclusive dentro de freezers) e alimentos com prazo de validade vencido.
›Quem administra a cozinha da escola?
O espaço de preparo de alimentos da instituição funciona sob modelo de gestão integralmente terceirizado.
›Qual é o prazo para a regularização da cozinha?
Foi concedido prazo até a próxima terça-feira para que as devidas correções e adequações sejam realizadas.
